美容

怎麼吃才能消除皺紋?營養進補攻略無私大公開!

除皺3種營養

關於皺紋,我們可以簡單這樣理解:

年紀變大,膠原蛋白減少,皮膚失去彈性,因此產生皺紋。

另外,如果陽光曝曬過量,氧化壓力過大,也會惡化皮膚狀況。這狀況叫做「光損害」。

所以,除了防曬之外,針對皺紋的保養方式就只有兩種:

1. 增加膠原蛋白

2. 增加抗氧化能力

如果有東西具備2種功效的其中一種,就有助於除皺。

事情就是這麼簡單。

Figure credit: by Chameleon Design, Laymik

但是!

在醫學的世界裡,可不是「原理」對了,「結果」就對了。

有太多「理論上」有效的東西,最後研究發現沒效。

因此,必須要有研究證明這個東西真的有效,才可以大聲說話!

以下就呈現研究過證實有效的東西。

1. 茄紅素 (Lycopene)

茄紅素,當然主要是存在蕃茄裡的一種物質,具有抗氧化的作用,

被發現在皮膚裡面的濃度頗高!(比beta胡蘿蔔素還高)

並且研究發現,在接觸一定的紫外線量後,

皮膚中的beta胡蘿蔔素濃度不變,但茄紅素卻減少了31-46%!

這暗示我們,在幫助皮膚抵抗陽光造成的傷害方面,茄紅素也許更為重要! (1)

人體的研究發現,每天吃55g的番茄「醬」(提供每天16mg的茄紅素) 12週後,

照射紫外線讓皮膚產生「光損害」的急性指標都下降了!

這樣一罐200g, 每天吃55g 差不多是要吃1/4罐, 持續3個月…

2. 可可黃烷醇 (cocoa flavanols)

可可黃烷醇,顧名思義,其實就是巧克力/可可裡面的一種物質而已。

研究發現,每天攝取320mg的可可黃烷醇達24週後,

臉上的皺紋減少,皮膚的彈性增加!

要攝取到這樣的量,每天可能要吃50-340g不等的黑巧克力 (看濃度多少囉)。

注意,牛奶巧克力可能沒用,因為牛奶會干擾可可黃烷醇的吸收。

這一大片巧克力100g,每天吃這一片吃半年

3. 抗氧化綜合營養素

其實,以上的研究,仔細想想會覺得很白痴:

哪有人可以「持續」吃1/4罐番茄醬達3個月,或者吃一大片的黑巧克力達半年,都不間斷?

當然,可以像專家說的,攝取多樣化的蔬菜水果,也許能補充到足夠的抗氧化營養素。

但說歸說,實際上一定一堆人做不到。

既然如此,可不可以用營養品來補救呢?

因此,有人就研究了營養補充品的效用:

39個皮膚健康的人被分成3組:

第1組吃3mg的茄紅素+3mg葉黃素+4.8mg Beta胡蘿蔔素+10 IU的維他命E+75 mcg的硒;

第2組吃6mg的茄紅素,並且沒有吃葉黃素; 其他都跟第1組一樣。

第3組則吃安慰劑。

吃了12周後,超音波發現第1, 第2組的皮膚緊緻度大大提升,皮膚粗燥度、脫屑的分數也大幅下降。

而第3組則沒有變化。

只要使用正確,營養補充品是忙碌的現代人進補的合理選擇

只要使用正確,營養補充品是忙碌的現代人進補的合理選擇

結語

人非聖賢,做了自己後悔的事,就想彌補。

因此,養生進補的需求一直都會在。

專家們不厭其煩地「傳教」,說要生活習慣正常、飲食正常……但很少真正有人做到的。

所以,真正的問題就是:

怎麼補才是科學的方式?吃什麼、吃多少、吃多久?

要除皺只有兩招:

增加膠原蛋白、增加抗氧化能力。

研究發現,有三種吃的營養,可以增加皮膚的抗氧化能力,讓皮膚更加緊緻:

1. 茄紅素

2. 可可黃烷醇

3. 綜合抗氧化營養素

詳細的劑量與持續時間,內文中都有提到(大家也許有注意到,任何一種進補計畫,至少都要持續12週才會有效)。

在選擇食物或營養素時,可以用這幾篇研究當作參考,做出聰明的進補選擇!

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