科學大補法:抽個血,缺什麼就補什麼?

西方醫學最厲害的其中一點,就是精密的檢查、科學的數據。
不管你喜歡西醫還是中醫,應該沒人會否認機器檢查的權威性。

然而,談到營養醫學,我們卻進入了一個,人為判斷的「文藝復興」時期。

當我剛接觸這個領域時,有些教育課程大力推廣「精準補充」的概念。
大意就是:
抽個血,看你缺哪些營養素。缺什麼就補什麼。

聽起來超方便、超科學的。
年少的我為之興奮!

但,真的是如此嗎?


舉個例子:
我們身體的精密機制,會把血液中鈣離子的濃度,維持在一個固定的範圍內。

除非你有類似副甲狀腺功能失調的「疾病」,要不然也很少有人驗鈣離子會不正常的。

但,驗血正常,就代表你不缺鈣嗎?
很可惜,不是這樣的。

如果你長期飲食缺鈣,那骨頭中的鈣就會被抓出來使用,讓血液中的鈣濃度維持正常。
久而久之,就有可能骨質疏鬆。

因此,缺鈣這件事確實存在,只是,驗不出來。

同樣的道理,可以套用到鋅離子身上。
抽血驗出來的鋅離子濃度正常,不代表什麼,因為身體本來就會極盡所能地讓它正常。

就算驗出來真的比較低,很可惜,那也不代表你就缺鋅。
有很多臨床狀況,比如發炎,就會讓血液中鋅離子濃度降低。
所以,驗出來低,不代表你缺鋅,有可能只代表你正在發炎。

科學界是很堅韌滴~依舊鍥而不捨研發了很多其他種檢驗方式,
例如把檢體換成白血球、紅血球、唾液、頭髮…等等,
但截至目前為止,還是有諸多爭議,沒有一種檢驗方法被證實為黃金標準的。


以上的舉例,想表達一件非常、非常重要的事:

細胞「外」(血液)的狀態,不代表細胞「內」的狀態。

所以啦,在營養醫學的領域,我們進入到了一個人為判斷的「文藝復興」時期。
既然測不準,那該怎麼辦呢?
只能靠臨床的綜合判斷了。

必須考慮一個人的飲食狀態、腸胃道健康、藥物使用…,再看看有沒有一些常見的缺乏症狀,對照身體檢查,才能判斷到底需不需要補充某些營養素。

很俗嗎?單靠問診,沒有數字,很不「科學」嗎?

讓你猜猜,對我來說,是數字重要,還是症狀重要?

數字重要?再想想。
症狀重要?請再想想。

讓我告訴你吧
數字跟症狀,對我來說都不重要。
但讓你沒有症狀,對我很重要。

 

以上。

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