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切胃也瘦不下來的女性…卻在營養療法後,一舉改善肥胖&多年不孕,成功得子!?

切胃也瘦不下來,營養療法卻有效?

L小姐是一位37歲的女性,來就診的一個重要目的,是想要減重。

她170cm的身高,以前也曾4X公斤過,但青春期之後,體重就開始莫名以一個月5公斤的速度直線上升。

當然她中間試過傳統的「少吃多動」策略,但在體重攀爬到130公斤的高峰後,她也不得不決定動胃繞道手術,也就是俗稱的切胃/縮胃手術。

本以為都把胃切小了,理論上不會再吸收太多熱量,這下應該一勞永逸,不會再胖了吧?

不料事與願違:手術之後6個月,因為只能吃流質食物,體重是有下降到70公斤沒錯,但7年之後,體重還是回到了93公斤。

 

L提到,其實自己本來就是小鳥胃,所以手術前後其實食量沒有太大差異。

但是,手術前她的基礎代謝率是2500, 但術後卻只剩下1300-1500大卡了(使用InBody機器測量的結果)。

她沒有放棄,嘗試了低熱量飲食,將每天攝取的熱量控制在1000大卡以內,這樣堅持了30天,不料體重竟然聞風不動。

某位醫師於是開給L「增加新陳代謝的藥」,但卻造成她心悸…。

飲食、運動、手術、藥物…都無法幫助她,於是L才來到日本元氣診所求診。

 

在我們做了詳盡的評估之後,隨即開始進行營養療程。

一個月後,她瘦了2公斤,並且來就診最大的主訴:頭痛,也完全消失了。

就在此時,一件讓我們又驚又喜的事情發生了:

L懷孕了!

之所以說又驚又喜,是因為她已嘗試做人3年以上,但都沒有任何好消息。

沒想到來我們這裡才一個月,不只頭痛改善、體重下降,而且還順利懷孕!

 

不用藥、沒有人工受孕、單純靠營養調理,為什麼能達到這樣的效果呢?

 

天生新陳代謝差,所以瘦不下來?

像L這樣的例子,其實並不少見,而且可說是元氣診所的大宗。

他們自律、認真,觀念正確,但減重對他們來說卻是難如登天。

為什麼會如此?

許多人(包括醫師)會得出一個簡單的結論:天生新陳代謝差。

並且常規醫學認為,新陳代謝主要跟年紀、性別、身形/體組成有關,是無法被改變的。

尤其(他們特別提醒),新陳代謝絕不可能被營養素補充品給改變,千萬別被騙了!

常規醫學最為推崇、地位尊爵不凡的梅約診所 (Mayo Clinic),就是這麼說的。

(原文連結:https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/metabolism/art-20046508)

梅約診所認為,營養補充品無法幫助新陳代謝。但真是如此嗎?

 

讓我們先來說明一件事情:什麼是新陳代謝?

簡單來說,新陳代謝就是身體把食物(熱量)轉換成能量的過程。

每個細胞裡,都有成千上萬個能量工廠(不誇張),在負責進行這件事情。

這個工廠的名字,就叫做粒線體。

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細胞能量工廠-粒線體的長相

 

所以,所謂的新陳代謝,其實跟粒線體有密不可分的關係。

而所謂的「提升新陳代謝」,其實也就是「提升粒線體的產能效率」!

 

對營養進補有興趣的大家,一定會聽到各式各樣的營養保健品,都強調所謂的「抗氧化」功能。

為什麼要「抵抗氧化」?

那是因為,粒線體的產能過程,就是要將氧氣轉換為能量,以供細胞所需。

常有人說,氧氣是生命所需。

但更深入一層來講,粒線體才是生命所需。

沒有了粒線體,氧氣也無法被轉換為能量,那細胞也就無法生存。

但是,粒線體在使用氧氣製造能量的過程中,也會產生一些名為「自由基」(free radicals)的副產物;

這些自由基,是使用氧氣的「氧化」過程中一定會產生的東西,但過量的話卻對健康不利,因此也被稱為「氧化壓力」。

抗氧化,就是要抵抗這些自由基給身體造成的傷害。

如果身體的抗氧化能力不足,那這些自由基就會造成粒線體的功能異常;

這麼一來,不只新陳代謝變差,疾病、衰老也會隨之而生。

提升新陳代謝其實不只能幫助減脂,而是能改善包括不孕、心血管疾病、疲勞..等許多問題。

這是因為每個細胞都需要能量,其中某些器官需求又特別大,包括心臟、腎臟、神經細胞..,以及蘊含了無限生命潛能的精卵生殖細胞。

正因如此,我們的療程設計,才能藉由提升粒線體效率,一舉改善肥胖、頭痛、不孕..等諸多問題。

 

系統性評估,提升粒線體健康

那麼,該如何藉由提升粒線體的產能效率,進而提升新陳代謝呢?

梅約診所這篇文章的內容其實也有講到,新陳代謝的調控是非常複雜的,牽扯到基因、荷爾蒙、飲食、環境,以及生活型態(包括睡眠、運動、壓力)。

我完全同意梅約診所所說。

要提升新陳代謝,不是隨機大啖各種抗氧化的營養素,而是必須對個體做全面的評估,並用一套系統性的方法,來精準給予適當的幫助。

健康資訊看似複雜,其實我認為說到底,還是可以簡化為下面3個步驟:

  • 損有餘

許多環境毒素會傷害粒線體的健康; 

重金屬如汞、鎘、鉛、砷、錫..等等;

空氣污染如抽菸、柴油燃燒廢氣(PM 2.5);

還有農藥、殺蟲劑、除草劑,以及塑化劑..等等,

都會干擾粒線體產生能量,讓新陳代謝變得緩慢。

 

  • 補不足

說到營養進補,其實幾乎所有的營養、荷爾蒙..等,都會在粒線體發揮作用,包括維他命B群、維他命C、維他命E、硒、鋅、CoQ10、咖啡因、褪黑激素、甲狀腺荷爾蒙…等等。

經由科學的檢測、詳盡的臨床評估/問診,就可以選擇最能幫助眼前這位客戶的方法。

 

結語

說到減重,許多人會很直接想到,要藉由補充營養保健品,來加速新陳代謝;

而針對不孕問題,一定也會聽聞各種營養品可以使用。

但可能比較少人知道的是,這些營養素之所以能有幫助,關鍵在於粒線體。

 

提升粒線體的功能,也就是增加細胞產能的效率,也就是在產生能量的過程中,製造最少的廢物(自由基)。

經由科學評估,我們就可以準確地找出達到這個目標的方式。

 

我同意梅約診所說的:”There is no magic bullet”–不能只想光靠吃某種神奇的營養品來達成目標。

身為醫師,我們看過太多病急亂投醫、盲目補充的案例; 

這麼做不只浪費錢,甚至可能傷身。

如果沒有事前做的科學評估,那要隨機選到一個真的能幫你瘦,甚至克服不孕的營養品,機率或許真的不高。

梅約診所的提醒絕對是善意的,只是很可惜地,一竿子打翻「營養素」這一艘船了。

如果能深入評估,是否有原因阻礙了眼前這個個體的新陳代謝,包含營養素缺乏、荷爾蒙失衡、環境毒素過量、長期慢性壓力..,那就能擬定相對應的策略來處理。

用系統性的方法,制定整合性的療程,才是我認為使用營養素恰當的方式。

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