用科學方法，有效預防心血管疾病
心血管疾病常年都是十大死因第二名;
雖然醫療技術一直在進步，即使心臟病發也可以用手術、支架..等救回一命;
但相信大家還是會希望不要走到那一步，而是能防患於未然。
不過，相較於搶救性命有很明確的方法，要預防疾病的發生，方法卻很令人混亂;
有各種飲食法（斷食、生酮、素食..）、
各種運動法（太極、HIIT、有氧）、
各種養生妙招（早上喝水、每天走一萬步..）、
各種靜心紓壓法（瑜伽、靜心、祈禱..），
還有各種營養素/保健食品、中醫/草藥..！
這些紛雜的資訊，令我們無所適從，很難在現實生活中維持好健康！
但其實，預防疾病是有一套完整科學方法的。
在疾病形成之前，會先經歷一段漫長的「功能下降」過程;
我們可以用營養做「功能調理」，讓我們遠離疾病的範疇，並積極往「健康的最大值」邁進：
以下這些案例，在現代社會中十分常見：
有些人常有諸多心臟不舒服的症狀，但到醫院做了檢查，結果卻顯示一切正常，沒有任何異狀;
有些人即使非常重視飲食與生活習慣，但做了檢查卻發現，自己的血管竟已嚴重阻塞硬化>75%！
有些人定期做健檢，但膽固醇卻從來沒有正常過，即使再怎麼改變飲食都一樣..。
這是因為，他們雖然「健康值」已經下降，但卻還沒「沾到」疾病的範疇;
還沒生病，就無法被治療。
也因此，常規醫療院所能做的，就是等你生病，再來處理;
健檢所謂的早期發現早期治療，也就是這個目的。
這個概念我從本站開張時就不斷重複講，歡迎複習之前的文章：
也可以直接看下圖，對我說的概念會更加明確：
醫院是處理急重症的地方，除非疾病已經非常明確地成形，不然沒有辦法治療;
相對地，我所創立的日本元氣診所則是專注於預防疾病的診所，在亞健康階段積極調理，就能遠離疾病。
上週我們談了十大死因中的第一名：癌症;
本週要接著來談談，如何預防十大死因的第二名：心血管疾病。
請參考我的文章：
關注這7大功能性指標，有效預防血管硬化/阻塞（不是只有膽固醇！）
用飲食/營養改善壞膽固醇
在往下讀之前，我建議還是先去把上面的文章讀完，再來看以下的內容會更有感。
上面的文章中有提到一種窮凶惡極、壞中之壞的「超壞膽固醇」：oxidized LDL(簡稱oxLDL)。
oxLDL（被氧化的壞膽固醇）會造成血管內皮細胞的發炎與失能，進而引發血管斑塊的成形。
另外還提到，壞膽固醇其實分成「小而密」或「大而鬆」的型態;
小而密的膽固醇 (sdLDL)比較容易鑽進血管內皮細胞造成破壞，所以危險度較高。
要降低oxLDL與sdLDL，不是靠吃藥，而是靠營養。
以下就提供兩篇我認為非常有趣，且非常實用的高價值研究，供各位參考。
每天吃一把核桃，能有效降低膽固醇
2021年8月發表在Circulation期刊的一篇論文告訴我們，每天吃一把核桃，持續2年，能降低總膽固醇4.4%, 壞膽固醇3.6%, sdLDL 6.1%。
或許有人會覺得進步的幅度有點小，且覺得要持續2年有點沒耐心？
但我認為考慮到它的低風險、廣泛的好處（血壓、血糖、不孕..），本身具備的美味，並考慮到藥物不可避免的風險..，這還是非常值得培養的一個習慣。
每天吃開心果能降低「被氧化的壞膽固醇」
2010的一篇研究發現，每天吃開心果，持續4週，能顯著降低oxLDL。
這可能與核桃本身富含的各種抗氧化營養素有關，比如葉黃素、維他命E..等。
每天開心享用著美味的點心，還能把窮凶惡極、壞中之壞的「被氧化的壞膽固醇」降低，何樂而不為呢？
以上是本期的全部內容，謝謝各位耐心觀看，我們下週見。
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